0
24
jul
'18
Suiker in pindakaas, hoe zit dat?

Suikers, wij doen het liever zonder! Hoe zit het precies met suiker in pindakaas? Geen enkele pindakaas is geheel suikervrij, pinda’s bevatten van nature namelijk zo’n 6% suiker. Wel zijn er pindakazen met en zonder toegevoegde (geraffineerde) suikers. Wat is het verschil tussen geraffineerde suiker en natuurlijke suikers?

Geraffineerde suikers

Zelf had ik altijd het idee dat natuurlijke suikers gezonder waren, maar waarom wist ik niet precies. De reden dat geraffineerde suikers ongezonder zijn komt door het productieproces. De suikerbiet wordt in een fabriek bewerkt door het meerdere malen te verhitten, centrifugeren en drogen. Ook wordt er calciumhydroxide en koolzuurgas toegevoegd. Wat overblijft is geraffineerde suiker waar alle vezels, vitaminen en mineralen uit verdwenen zijn. Dat is jammer want je lichaam kan het goed gebruiken! Na het eten van ongeraffineerde suiker gebeuren er twee dingen:

1. Je bloedsuikerspiegel stijgt omdat het geen vezels heeft die de suiker geleidelijk afstaan. Vervolgens daalt je bloedsuikerspiegel rap naar beneden. Bedenk maar eens hoe moe je was als kind na een heleboel suiker!
2. Je lichaam kan de vitaminen en mineralen niet meer vinden. Om de suiker toch te verwerken worden de vitaminen en mineralen uit gezonde cellen gehaald. Met als mogelijk gevolg een vitaminetekort.

In de meeste pindakazen zijn geraffineerde suikers toegevoegd. Suiker activeert net als drugs het beloningscentrum in je hersenen, daarom is het zo verslavend. De voedselfabrikanten maken hier handig gebruik van. Vaak voegen supermarkt pindakazen suiker toe aan pindakazen, vooral aan de pindakazen met stukjes pinda om deze krokant te maken. Lees de ingrediëntenlijst om te zien of er suikers in jouw pindakaas zitten!

Natuurlijke suikers

Pindakaas zonder geraffineerde suikers bevat ook suiker. Echter in precies de juiste hoeveelheid vezels, vitaminen en mineralen om de suiker geleidelijk in je bloed op te nemen en te verwerken. Zo heeft de natuur dat ook bedacht en dat werkt perfect! Kies een van onze pindakazen zonder chocolade of karamel, dan weet je zeker dat er geen korrel geraffineerde suiker in zit. : )

Kort gezegd bevatten alle pindakazen van nature suiker. De natuurlijke suiker is een stuk beter voor je lijf omdat de suiker op een gecontroleerde manier vrijkomt en niet abrupt zoals bij geraffineerde suikers. In veel supermarkt pindakazen zit geraffineerde suiker, lees daarom goed de ingrediëntenlijst op het etiket. Onze pindakazen zijn in 7 smaken vrij van toegevoegde suikers. Wij van De Pindakaaswinkel doen ons best om jullie de lekkerste pindakaas van Nederland voor te schotelen, op een zo gezond mogelijke manier!

Deel dit artikel:
Winkelmand
There are no products in the cart!