Allereerste 100% Nederlandse Pindakaas
In samenwerking met Vini Mini en boerin Anniek hebben wij de Nederlandse Pindakaas ontwikkelt. Een project dat moet zorgen voor minder grote en kleine mensen met een pinda-allergie, nog meer briljante pindakaas en een gezonde toekomst voor boeren in Nederland.
De Pinda's van Anniek
Nederlandse Pindakaas begint met Anniek Huijbregts uit Reusel. Al jaren teelt haar familie aardappelen, uien en groente. Dat gaat goed, maar de markt ervoor is beperkt. Anniek wil op zoek naar een model dat meer toekomstbestendig is. Ondernemend als ze is, denkt ze aan pinda’s. Die groeien van nature in landen als China, Argentinië en de VS, maar daar komt mais oorspronkelijk ook vandaan en dat zie je nu overal in Europa. Pinda’s hebben nog een voordeel: ze zijn erg goed voor de bodem. Het is een vlinderbloemige plant, en die staan bekend om hun stikstofbinding. Anniek is zelf ook dol op noten en pinda’s en dus besluit ze het erop te wagen. Na een test in haar moestuin, plant ze in 2020 een hectare vol met zes verschillende rassen pinda’s. Twee van de zes slaan aan, en al is de oogst beperkt, het experiment is een succes.
Pindakaas baby
Vini Mini wil de Nederlandse pinda’s van de 2021 oogst graag gebruiken in hun babyproducten. In hun strijd tegen voedselallergieën bij kinderen zijn ze op zoek naar eersteklas pinda’s met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk en zo min mogelijk zware metalen en aflatoxine. Aflatoxine is een schimmel die vooral voorkomt in tropische landen zoals Argentinië en China. Door kinderen op zeer jonge leeftijd deze super veilige pinda’s te geven, kan tot 80% van latere allergieën worden voorkomen. Pinda-allergieën kunnen tot levensbedreigende reacties leiden, en leveren grote druk op de zorg en de maatschappij. Vini Mini draagt bij aan een gezond, gelukkig en zorgeloos leven voor moeders en hun Mini’s in de eerste 1000 dagen.
Voordelen Nederlandse pinda's
Wijzelf staan te stuiteren van enthousiasme. Nederlandse pinda’s passen goed bij onze bedrijfsdoelstellingen. Zo geven wij boeren uitzicht op een gezond toekomst, en de teelt kan bijdragen aan het evenwicht van natuurlijke landbouw. Top. Zelf doen betekent vooral ook dat wij niet meer afhankelijk zijn van de eenheidsworst op de wereldmarkt. Hoe mooi zou het zijn als je zelf unieke rassen kunt telen, speciaal voor pindakaas? Juist in Nederland, niemand eet meer pindakaas dan wij. Zelf telen, drogen, bewaren, pindakaas mengen: de mogelijkheden zouden eindeloos zijn en de wereld vol met briljante potten van de lekkerste pindakaas.
Gratis proeven?
De pinda’s van de eerste oogst zijn met de hand gepeld en thuis in de oven gebrand. Het is nog te weinig om per pot te verkopen, maar iedereen kan de eerste Nederlandse pindakaas gratis komen proeven in één van onze winkels. 