Duurzaam bedrijfsvoeren
Als bedrijf doen wij er alles aan om zo duurzaam mogelijk te produceren. Zo liggen er 105 zonnepanelen op het dak van onze makerij, waardoor wij ruimschoots energieneutraal produceren. Vorig jaar zijn wij afgestapt van het gas en wij verwarmen nu onder andere doormiddel van een warmtepomp. Ons kantoor in Aalsmeer hebben wij zelf gebouwd van gerecyclede materialen en bouwafval.
Ook op onze lunchtafel is terug te zien dat wij veel waarde hechten aan een goede en gezonde leefomgeving. Zo hebben wij standaard meatless Monday en de rest van de week luncht iedereen zo vegetarisch mogelijk. Van onze pindakaas kunnen we dus de hele week door genieten.😉 Van al onze medewerkers binnen De Pindakaaswinkel zijn ongeveer 20% mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Wij vinden het erg belangrijk dat deze mensen ook een kans krijgen en daarom nemen wij ze dan ook graag op in ons team tegen een volwaardig salaris. Dit heeft een enorm positief en leuk effect op de werksfeer! Om heel eerlijk te zijn had ik van tevoren niet het hele plan uitgestippeld wat ik hierboven heb beschreven. Veel dingen zijn eigenlijk gewoon zo gelopen als ze gelopen zijn. Het is fijn om te realiseren dat duurzaam vaak een logische keuze is! Voor in de toekomst vinden wij het erg belangrijk om altijd bewust duurzame keuzes te blijven maken. Wij blijven ons met de volle 100% inzetten voor een zo lekker en duurzaam mogelijk product!
Voor de schermen bij De Pindakaaswinkel
Wij doen er alles aan om onze producten zo lekker én duurzaam mogelijk te maken. Pindakaas is goed voor onze aarde! Naast dat de pindaplant voedingsstoffen opneemt, neemt de plant ook stikstof op om vervolgens weer af te zetten in de aarde. Daardoor bemest de pindaplant zelf de aarde en laat dus een rijkere bodem achter. Dit is zeer waardevol, omdat de boer dit nu niet met kunst- of dierlijke mest hoeft te doen! De pinda is een peulvrucht en heeft een flink voordeel ten opzichte van noten: de pindaplant heeft veel minder water nodig en stoot ook veel minder CO2 uit. Meer pindakaas eten betekent een betere aarde achterlaten. Ik vind het een bijzonder fenomeen dat pindakaas zo lekker is, er veel eiwitten en goede vetten inzitten en daarnaast ook nog eens een heel duurzaam beleg blijkt. Met pindakaas beleg (haha) je dus in een goede toekomst! 😉 Het is niet voor niets dat wij het percentage pinda’s in iedere pot zo hoog mogelijk houden. Elke pot bevat minimaal 88% (naturel maar liefst 98%!) pinda’s. Onze pinda’s komen uit Argentinië waar moderne landbouw bedreven wordt met enorme stukken land en grote machines. De arbeidsomstandigheden en het inkomen van de boer zijn hier van hoog niveau, wat voor ons een belangrijke voorwaarden is voor het gebruiken van deze pinda’s! Lees er hier meer over. Wij proberen plastic zo veel mogelijk te vermijden. Onze potten zijn daarom dan ook allemaal van glas met een metalen cap. Dit is niet altijd even handig, maar wel het beste voor onze planeet! Wij zijn vrijwel de enige (op een enkeling na) die geen palmolie maar kokosolie gebruiken in onze pindakaas. Wel kunnen wij met trots zeggen dat wij de allereerste waren die kokosolie gebruikten in onze pindakazen. Lees hier waarom wij dat doen. Daarnaast gebruiken wij zoveel mogelijk ingrediënten zonder bestrijdingsmiddelen. Verder gaat geen van onze potjes op de afvalberg, want restproducten uit de productie verkopen wij als actie in onze winkels of gaan weg via Too Good To Go.😊 Dit alles maakt dat de pindakaas van De Pindakaaswinkel een stuk gezonder en duurzamer is dan andere pindakazen met smaak! Hieronder is onze gouden driehoek te zien, daarom zeggen wij ook: Pindakaas op het voetstuk dat het verdient! 