Gevulde flatbreads met pizza pindakaas

In samenwerking met Hemelssbakken

Bereidingstijd: 15 minuten Wachttijd: 15 minuten Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Het recept:

Bereid het deeg Doe alle ingrediënten voor het deeg (behalve de pindakaas) in een kom en kneed het tot een soepel, samenhangend deeg. Dek het deeg vervolgens af met plasticfolie en laat het 15 minuten rusten.
Verdeel en vorm het deeg Na het rusten verdeel je het deeg in 4 gelijke stukken. Rol elk stuk tot een bolletje en leg ze klaar voor de volgende stap.
Vullen met pizza pindakaas Druk met je duimen een holletje in elk bolletje deeg en voeg een flinke lepel pindakaas toe. Vouw daarna het deeg om de vulling heen en knijp de randjes stevig dicht, zodat de pindakaas niet kan ontsnappen tijdens het bakken.
Maak de flatbreads Bestuif je werkblad licht met meel en duw elk gevuld bolletje voorzichtig plat tot een dun flatbread. Zorg ervoor dat de vulling goed verdeeld blijft.
Bak de flatbreads Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur (zonder olie). Bak de flatbreads ongeveer 2 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn en lekker knapperig aan de buitenkant.

Tip: Terwijl de ene flatbread in de pan ligt, kun je alvast de volgende vullen en vormen. Zo bespaar je tijd en werk je efficiënt!

Serveer en geniet Eet de flatbreads direct na het bakken voor de beste smaak. Ze zijn heerlijk bij een borrel, als snack, tijdens een picknick of als bijgerecht bij een warme kop soep.

Extra pittig: Voeg wat chili vlokken toe aan de pindakaasvulling voor een extra pittige kick.
Zoete variant: Gebruik in plaats van de pizza pindakaas een van onze zoete smaken.

Veelzijdig: Perfect als snack, borrelhapje of bijgerecht.
Eenvoudig te maken: Met slechts een paar ingrediënten maak je iets bijzonders.
Gezond: Gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder toegevoegde suikers.

Maak deze heerlijke flatbreads vandaag nog en trakteer jezelf op een unieke snack die iedereen zal verrassen!