Pindakaas koekjes van 3 ingrediënten

Pindakaas koekjes.. Wij zijn er gek op! Daarom delen wij ons recept voor de lekkerste pindakaas koekjes met jullie. Deze hebben een zachte binnenkant en knapperige randjes. Mmmm, ga je al watertanden? Nu vlug de keuken in en bakken deze kanjers. : )

 

Ingrediënten pindakaas koekjes

  Wat heb je nodig voor ± 30 koekjes?

• 1 pot van je favoriete pindakaas (420 gram)
• 330 gram kokossuiker
• 2 eieren

Bereiding

  Deze pindakaas koekjes knal je zo in elkaar! En dat is maar goed ook, want dan kun je er snel van genieten. : ) Voeg alle ingrediënten samen in een kom en roer het door elkaar. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat. Snijd een aantal pinda's klein en strooi deze over de pindakaas koekjes. Bak de pindakaas koekjes zo'n 15 minuten op 180 graden. Laat de koekjes afkoelen, schenk een glas melk in en genieten maar Pindabaas! Deel je jouw koekjes met ons op Instagram?