Pindakaas Chocolade Kerstboom Bites

10 stuks – ca. 1 uur bereidingstijd

Ingrediënten

• 55 g roomboter (gesmolten)

• 250 g Dubbel Chocolade Karamel Zeezout Pindakaas

• 25 g kristalsuiker

• ½ tl vanille-extract

• 200 g poedersuiker

Voor de coating

• 250 g melkchocolade

• 100 g witte chocolade

Extra nodig

• Mixer

• Bakplaat + bakpapier

• Kerstboom uitsteker

Bereidingswijze

Mix de basis

• Meng de gesmolten roomboter, pindakaas, kristalsuiker en vanille-extract tot een romig geheel.

• Voeg de poedersuiker toe en mix tot een stevig deeg ontstaat.

Uitrollen & koelen

• Verdeel het deeg over een bakplaat met bakpapier tot een dikte van 0,5–0,8 cm.

• Druk stevig aan zodat het egaal is.

• Zet de bakplaat 10 minuten in de vriezer om op te stijven.

Steek kerstboompjes uit

• Steek kerstbomen uit het deeg met de koekjesuitsteker.

• Leg ze op een nieuwe bakplaat met bakpapier.

• Laat 30 minuten in de vriezer stevig worden.

Smelt & dip

• Smelt de melkchocolade au bain-marie.

• Dip de kerstboombites één voor één in de melkchocolade met behulp van een vork.

• Smelt vervolgens de witte chocolade en drizzle deze er speels overheen.

Laat uitharden

• Laat de chocolade volledig hard worden… en genieten maar!

Tips

• Geen kerstboom uitsteker? Maak er sterretjes of rondjes van.

• Extra feestelijk → strooi wat eetbare glitters of sprinkles erover.

• Liever intens chocoladesmaak? Gebruik pure chocolade als coating.

Waarom deze kerstbites geweldig zijn 

• Geen oven nodig snel & foolproof!

• Super romig van binnen, chocolade-laagje van buiten.

• Perfect voor kerstcadeautjes of op de desserttafel.

• De ultieme combinatie: chocola + pindakaas + kerst.